Nhiều người ăn Nem nắm Hải Phòng đều không hiểu lí do tại sao Nem Chua Tú Đôi nhà bác Sỹ Chương lại có một hương vị khác lạ hoàn toàn, cũng như độ đậm đà và ngọt của nem. Bí quyết không có gì phức tạp và gia đình tôi sẵn sàng chia sẻ.
Đầu tiên có thể bạn nghĩ ngay tới gia vị phải không? Đúng vậy, tuy gia vị để ướp vào nem là những gia vị cơ bản như muối, nước mắm, mì chính, hạt tiêu, tỏi… nhưng mỗi một cơ sở sản xuất Nem chua Tú Đôi sẽ cho tỷ lệ khác nhau và tỷ lệ gia vị còn là bí kíp riêng của từng cơ sở.
Một yếu tố cực kỳ quan trọng để quyết định độ ngon của Nem chua Tú Đôi đó là thịt. Thịt để gói nem phải là THỊT TƯƠI MỚI RA LÒ VẪN CÒN ẤM, không sử dụng thịt để quá lâu, tuyệt đối không dùng thịt cấp đông. Thời gian từ lúc thịt ra lò đến lúc gói xong nem phải đảm bảo dưới 1,5 tiếng. Như vậy nem sẽ ngon nhất, ăn miếng nem chắc, dẻo, càng nhai càng ngọt.
Nem chua Tú Đôi Sỹ Chương- Chuẩn vị nhà làm!
👉100% thịt sạch mới ra lò, nói KHÔNG với thịt cấp đông
👉0% chất phụ gia, làm hoàn toàn thủ công
👉Mua nem chua, được tặng ngay lá sắn… ăn kèm
👉Hoàn toàn có thể lựa chọn độ chua tuỳ sở thích
Thông tin liên hệ:
☎ Hotline: 0983527480
🏷 Địa chỉ 1: Chợ Kiến Quốc- Kiến Thuỵ- HP
🏷 Địa chỉ 2: Thôn 1- Kiến Quốc- Kiến Thuỵ- HP
